Dark Room - Feed Your Monsterss (Whisky Blair Athol + Glen Moray Barrel Aged) del birrificio Jungle Juice

Prodotta a Roma (RM) dall'azienda Jungle Juice, Dark Room - Feed Your Monsterss (Whisky Blair Athol + Glen Moray Barrel Aged) è una birra con una gradazione alcolica pari all'11,5%. Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile nato nel Regno Unito nel corso del XVIII secolo e consistente in Porter destinate alle esportazioni, soprattutto nella Russia imperiale. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, birre generalmente affinate in botti di legno, usate precedentemente per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, uva sultanina, legno, caffè e prugna e più in lontananza tendenze assimilabili a caramello e agrumi.