Pop the Casbah del birrificio Jungle Juice

Pop the Casbah (6,8%) è una birra di Jungle Juice, produttore con sede a Roma (RM). Si ispira alla categoria delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Mosaic, Cryo Pop Blend e Ekuanot. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza tendenze assimilabili a melone e spezie.