#2 Barley Wine Cognac del birrificio Lambrate

Prodotta da Lambrate di Milano (MI), #2 Barley Wine Cognac è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende vagamente a modello la categoria delle Barley Wine, birre complesse, ricche e molto alcoliche tipiche delle tradizioni brassicole del Regno Unito. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, birre generalmente affinate in botti di legno, usate in precedenza per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto, frutta secca, legno, frutta sotto spirito, caramello e prugna e in un secondo momento tendenze riconducibili a vino, ciliege e tostato.