Origami del birrificio MC-77

Origami è una produzione di MC-77, marchio attivo dal 2012 e operante a Serrapetrona (MC). Si ispira alla categoria delle Double IPA, variazioni più amare, forti e intense delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura abbondante, ma anche da un'elevata bevibilità. La luppolatura è ottenuta con varietà Citra, Simcoe e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a cereali, miele e caramello.