Bella Gnocca del birrificio Mukkeller

Bella Gnocca è una produzione collaborativa di Mukkeller, marchio attivo dal 2010 e operante a Porto Sant'Elpidio (FM). Trae ispirazione dalla tipologia delle Dunkel, antiche birre tedesche, inizialmente associate alla città di Monaco ma poi sviluppatesi in tutta la Baviera. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e pane di segale e più in lontananza pennellate assimilabili a caramello, nocciole e tostato.