Prodotta da Opperbacco di Notaresco (TE), (R)evoluzioni Märzen è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Märzen/Festbier, classiche birre della Germania brassicola, storicamente realizzate!prodotte a marzo per essere stoccate a lungo durante l'estate e poi consumate nelle feste di ottobre. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e miele e successivamente pennellate assimilabili a spezie, erba tagliata, fiori, tostato e caramello.