Prodotta a Bologna (BO) dall'azienda O'Ste Birra Artigianale, Verdant IPA è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Prende a modello la categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. La luppolatura è ottenuta con varietà Galaxy, Simcoe e Chinook. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a spezie e melone.