Where Did the Trash Go? del birrificio Rebel's

Prodotta da Rebel's di Roma (RM), Where Did the Trash Go? è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo con l'obiettivo di esaltare l'intensità aromatica dei luppoli statunitensi. La luppolatura è ottenuta con varietà Mosaic, Citra e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e più in lontananza tendenze assimilabili a caramello, miele e cereali.