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Prodotta a Formello (RM) dall'azienda Ritual Lab, Haus Bier è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Prende a modello la categoria delle Helles, stile con cui si indicano le classiche birre chiare tedesche, contraddistinte da grande bevibilità e un profilo maltato ma bilanciato e comparse alla fine del 1800. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e cereali e in un secondo momento pennellate assimilabili a erba tagliata e fiori.