La Pioppa del birrificio Ritual Lab

Prodotta a Formello (RM) dall'azienda Ritual Lab, La Pioppa è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle American IPA, birre simbolo della scena craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Krush e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza tendenze riconducibili a melone e spezie.