West Coast IPA del birrificio Testadariete

West Coast IPA è una produzione collaborativa di Testadariete, marchio operante a Colleretto Giacosa (TO). Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo le materie prime disponibili in loco e il gusto locale. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Citra, Galaxy, Amarillo e Centennial. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e successivamente sfumature riconducibili a melone e spezie.