West Coast IPA del birrificio Testadariete

West Coast IPA (6%) è una birra collaborativa di Testadariete, produttore con sede a Colleretto Giacosa (TO). Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Galaxy, Amarillo, Centennial e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e più in lontananza pennellate riconducibili a melone e spezie.