Beck del birrificio Totem Brewing

Beck (7%) è una birra di Totem Brewing, produttore con sede a Scanzorosciate (BG). Prende a modello la categoria delle Bock, produzioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per un tenore alcolico relativamente alto e per essere solitamente consumate nei mesi invernali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, cereali e crosta di pane e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a fiori e spezie.