Obek del birrificio Totem Brewing

Obek è una produzione di Totem Brewing, marchio attivo dal 2024 e operante a Scanzorosciate (BG). Prende a modello la categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza pennellate assimilabili a melone e spezie.