Marienplatz del birrificio Totem Brewing

Prodotta a Scanzorosciate (BG) dall'azienda Totem Brewing, Marienplatz è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 5,8%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Märzen/Festbier, classiche birre tedesche, storicamente realizzate nel mese di marzo per essere conservate a lungo durante la stagione estiva e poi bevute nelle feste autunnali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a caramello, spezie, erba tagliata, fiori e tostato.