L'Amante del birrificio Chianti Brew Fighters

L'Amante è una produzione di Chianti Brew Fighters, marchio attivo dal 2016 e operante a Villa (SI). Si ispira alla categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Ekuanot e Idaho 7. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e successivamente tendenze riconducibili a melone e spezie.