Sera Nera del birrificio Eastside

Prodotta da Eastside di Latina (LT), Sera Nera è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Black IPA/Cascadian Dark Ale, birre nate negli Stati Uniti in tempi recenti, nelle quali il classico profilo aromatico delle American IPA si fonde con il contributo cromatico dei malti torrefatti, senza note tostate in evidenza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a cioccolato, erba tagliata e caramello.