Star Gazer del birrificio Eastside

Prodotta da Eastside di Latina (LT), Star Gazer è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Imperial Stout/Porter, cioè versione più muscolare delle classiche birre scure inglesi, nate nel XVIII secolo e riprodotte in chiave moderna dai birrifici di Regno Unito e USA. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di nocciole, cacao e lattosio. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di lattosio, cacao e nocciole, oltre a note di cioccolato, uva sultanina, prugna e caffè. Infine successivamente si avvertono tendenze di caramello e agrumi.