Prodotta da Giustospirito di Rubiera (RE), Missis Brown è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che indica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e contraddistinte dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un peculiare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.