Nigra del birrificio Giustospirito

Nigra (4,7%) è una birra di Giustospirito, produttore con sede a Rubiera (RE). Trae ispirazione dalla tipologia delle Stout, tipiche birre scure della scuola brassicola anglosassone, nate nel 1800 come variazione delle Porter e contraddistinte da un deciso carattere torrefatto. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Fuggle, East Kent Golding e Bramling Cross. Nel profilo aromatico si ritrovano note di tostato, cioccolato e caffè e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a liquirizia e caramello.