Microbo del birrificio Jungle Juice

Microbo è una produzione di Jungle Juice, marchio attivo dal 2014 e operante a Roma (RM). Trae ispirazione dalla tipologia delle American Lager, famiglia di birre comparse negli USA nella seconda metà del 1800 come variazione delle Pils europee e caratterizzata da un'ampia percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Citra, Galaxy, Mosaic e Chinook. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a erba tagliata e fiori.