Hops Unchained - Riwaka del birrificio Wild Raccoon

Prodotta da Wild Raccoon di Udine (UD), Hops Unchained - Riwaka è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle American Lager, gamma di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come evoluzione delle Pils europee e contraddistinte da un'alta percentuale di succedanei del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). La ricetta prevede l'impiego di luppoli Riwaka. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e in secondo piano sfumature riconducibili a fiori ed erba tagliata.