Cold Cuts del birrificio La Buttiga

Prodotta da La Buttiga di Piacenza (PC), Cold Cuts è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle American Lager, gamma di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come evoluzione delle Pils europee e contraddistinte da un'alta percentuale di succedanei del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). La luppolatura è ottenuta con varietà HBC586, Simcoe, Citra e Nectaron. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e più in lontananza pennellate assimilabili a fiori ed erba tagliata.