Galvanize del birrificio Radiocraft

Prodotta a Albano Laziale (RM) dall'azienda Radiocraft, Galvanize è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 7%. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre simbolo della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. In aggiunta però Galvanize è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di pompelmo. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pompelmo, oltre a note di frutta tropicale, agrumi e resina. Infine in un secondo momento si avvertono pennellate di spezie e melone.