Pepito del birrificio Zero.5

Prodotta a Monterotondo (RM) dall'azienda Zero.5, Pepito è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Kölsch, tradizionali produzioni ad alta fermentazione della città di Colonia, comparse sul mercato alla fine dell'Ottocento per contrastare la costante ascesa delle Lager chiare (da cui tuttavia hanno assimilato alcune soluzioni produttive). Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e cereali e in un secondo momento tendenze riconducibili a mela, erba tagliata, fiori e spezie.