Zio Sam del birrificio Zero.5

Zio Sam è una produzione di Zero.5, marchio attivo dal 2021 e operante a Monterotondo (RM). Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a melone e spezie.