Albert del birrificio BiRen

Albert (4,5%) è una birra di BiRen, produttore con sede a Sant'Agostino (FE). Si ispira alla tipologia delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo piuttosto esile e una grande bevibilità. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Ariana, Mandarina Bavaria e Idaho 7. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in un secondo momento sfumature assimilabili a fiori, spezie e melone.