Zesta del birrificio Cantina Errante

Zesta (6,9%) è una birra di Cantina Errante, produttore con sede a Barberino Tavarnelle (FI). Prende a modello la tipologia delle Wood Aged, espressione generica usata per indicare birre maturate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per altri alcolici, vino e distillati. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di scorze di agrumi. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi, oltre a note di legno.