Nir del birrificio Kashmir

Nir è una produzione collaborativa di Kashmir, marchio attivo dal 2012 e operante a Filignano (IS). Trae ispirazione dalla categoria delle Stout, tradizionali birre scure del Regno Unito, caratterizzate da un colore nero spesso impenetrabile e da un profilo aromatico torrefatto e tostato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di tostato, cioccolato e caffè e successivamente sfumature riconducibili a liquirizia e caramello.