Ara Ara del birrificio Totem Brewing

Ara Ara è una produzione di Totem Brewing, marchio attivo dal 2024 e operante a Scanzorosciate (BG). Prende a modello la tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare l'intensità aromatica dei luppoli statunitensi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in un secondo momento pennellate riconducibili a cereali, caramello e miele.