Road To East Coast del birrificio Brasseria della Fonte

Road To East Coast è una produzione di Brasseria della Fonte, marchio attivo dal 2015 e operante a Pienza (SI). Trae ispirazione dalla categoria delle New England IPA, recente variante delle American IPA, caratterizzate da aspetto torbido, corpo vellutato, componente amara limitata e aroma di frutta esotica. La luppolatura è ottenuta con varietà Strata, Citra e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, frutta tropicale, agrumi e albicocca e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a resina.