Zlaty Boy del birrificio Kashmir

Zlaty Boy è una produzione di Kashmir, marchio attivo dal 2012 e operante a Filignano (IS). Si ispira alla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari della storia, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni facili da bere, bilanciate ed eleganti. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Kazbek. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, fiori e miele e in secondo piano sfumature riconducibili a erba tagliata e spezie.