Pastryccioni N.1 del birrificio Mister B

Pastryccioni N.1 è una Gelato Pastry Sour da 5% di Mister B, birrificio di San Giorgio di Mantova (MN), realizzata insieme a De Lab Fermentazioni e alla gelateria Manorossa. La ricetta prevede l'aggiunta di passion fruit, lime, vaniglia e marshmallow, per un profilo acidulo e dolce che richiama un gelato alla frutta.

Ne abbiamo scritto su Cronache di Birra: Nuove birre da Granda + Menaresta, Mister B, War, Legnone + Ritual Lab e 100Venti e altri