Microbipa del birrificio PicoBrew

Prodotta da PicoBrew di Milano (MI), Microbipa è una birra dal tenore alcolico contenuto. Trae ispirazione dalla tipologia delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una decisa bevibilità e un corpo alquanto scorrevole. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Simcoe, Amarillo e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in secondo piano sfumature assimilabili a fiori, melone e spezie.