The Day of Pleasure del birrificio Wild Raccoon

Prodotta a Udine (UD) dall'azienda Wild Raccoon, The Day of Pleasure è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,7%. Prende a modello la tipologia delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni facili da bere, bilanciate ed eleganti. La luppolatura è ottenuta con varietà Saaz e Sládek. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, crosta di pane e miele e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a erba tagliata e spezie.