Wheat the F**k?! del birrificio Exuvia

Wheat the F**k?! è una produzione di Exuvia, marchio attivo dal 2023 e operante a Campo Ligure (GE). Prende a modello la categoria delle Blanche/Wit, tipiche birre di frumento (non maltato) dell'arte brassicola belga, prodotte con il ricorso a coriandolo e scorza d'arancia amara. È brassata inoltre con l'impiego di pepe e lime. La luppolatura è ottenuta con varietà Centennial e Sabro. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di lime e pepe, oltre a note di agrumi, cereali e spezie. Infine in un secondo momento si avvertono pennellate di vaniglia e miele.