Wheat the F**k?! del birrificio Exuvia

Wheat the F**k?! è una Modern Blanche da 4,5% di Exuvia, birrificio di Campo Ligure (GE), che va oltre la classica speziatura con scorza d'arancia e coriandolo: la ricetta prevede anche lime e il rarissimo pepe Andaliman, oltre a un dry hopping di Sabro e Centennial, che apportano note di cocco, menta e agrumi. Dissetante e fresca, ricorda vagamente un mojito.

Ne abbiamo scritto su Cronache di Birra: Nuove birre da Stradaregina, Porta Bruciata, Birra Boero, Karma, Exuvia, Malaspina e Kauss