Nefasta del birrificio Schigibier

Nefasta è una Irish Stout da 4,4% nata dall'incontro tra Schigibier, marchio di Burago di Molgora (MB), e Hibu, che condividono lo stesso impianto di produzione. L'idea è venuta ai birrai Luigi "Schigi" D'Amelio e Raimondo Cetani durante un San Patrizio. La ricetta prevede una minima quantità di avena. Il nome richiama l'espressione latina "nec fas", che indicava i giorni in cui era vietato svolgere attività pubbliche.

Ne abbiamo scritto su Cronache di Birra: Nuove birre collaborative da Granda, Canediguerra, Schigibier, Hibu, Boia, Meltz e altri