Atoya del birrificio Alder

Prodotta da Alder di Seregno (MB), Atoya è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Krush, Idaho 7, Nelson Sauvin, Mosaic e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in secondo piano pennellate assimilabili a melone e spezie.