Woodburn del birrificio Alder

Prodotta da Alder di Seregno (MI), Woodburn è una birra dal tenore alcolico elevato. Prende a modello la categoria delle American IPA, birre rappresentative della scena craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Amarillo, Centennial, Chinook, Comet e Strata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e più in lontananza pennellate assimilabili a spezie e melone.