Lagom del birrificio Mudita

Prodotta a Livorno (LI) dall'azienda Mudita, Lagom è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,8%. Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre simbolo della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic, Citra e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in un secondo momento tendenze riconducibili a melone e spezie.