No Man Can Kill Me del birrificio Wild Raccoon

No Man Can Kill Me è una New England IPA da 6,4% di Wild Raccoon, birrificio di Udine, costruita sulla combinazione di tre luppoli. Lo Strata apporta note resinose e di frutta a polpa gialla, il Mosaic allarga il profilo con richiami di agrumi maturi e succosi, mentre il Nelson Sauvin chiude con un tocco di uva bianca. Al palato si presenta morbida, vellutata e piena, come vuole lo stile.

Ne abbiamo scritto su Cronache di Birra: Nuove birre da Wild Raccoon, Hilltop + Lieviteria, Opperbacco, Mudita, Renton e Eastside